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日式料理店装修技巧

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日式料理店装修技巧

分类:
装修课堂
作者:
辉筑
来源:
发布时间:
2019/04/26
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传统的日式装修不同于常见的欧式装修,没有了繁复华丽的花样与纹饰,偏重于原木色的用料,日式料理店装修为室内创造出一种自然简约的风范。日式装修以实木地板选择最多,实木地板材料天然而量少,能够有效的降低室内的装修污染,在挑选实木地板时可以根据材料的纹理入手,吃饭的位置也相对环保一些哦。
 

 2.日本料理店布置应根据厨房情况来设计

现代日本料理店的内部设计大致分两类:一类是传统的封闭式厨房的日本料理店,这类日本料理店的就餐区和厨房是隔开的,另一类是现在越来越受顾客欢迎的开放式厨房型日本料理店,也就是将厨房展示在客人面前。例如菊樱旗下的铁板烧加盟店、回转寿司加盟店,都是将厨房搬到大厅,演绎着时尚、健康的就餐理念。

3.日本料理店座位
日本料理店座位的设置要根据店面的大小及结构来进行,以使有限的日本料理店面积得到最大限度的运用。

通常情况下,日本料理店中采用的座席配置方式一般有:单人座、双人座、四人座、六人座、圆桌式、沙发式、方型、长方型、情人座、家庭式等形式。要根据自身的具体情况去选择,以满足各类客人的不同需求。

4.日本料理店的空间分隔

日本料理店的空间分隔是运用相应的材料将店面内的空间进行合理的分割,以使顾客能够感受到一种与众不同的视觉特征及隐蔽的就餐氛围。以下是日本料理店空间分隔常用的形式:

(1)运用灯具进行分隔
设计得当的灯具,能够起到一种有效分割空间的效果,而且还能给人一种“隔而不断”的朦胧感觉。使用灯具对日本料理店空间进行分割,不仅能够
起到实际分割的效果,而且还能在本质上保持日本料理店空间的一体性,以达到一种便于空气流通、视野开阔的良好效果。

(2)使用软隔断进行分隔
较隔断分隔就是用垂珠帘、帷幔、折叠垂吊帘等材料将日本料理店空间进行分隔,软隔断适合那些档次较高且看起来富丽堂皇的日本料理店。

(3)使用植物进行分隔
用植物进行分隔不仅可以美化日本料理店的环境,而且还可以保持一定的独立私密空间,从而使日本料理店更舒适、自由,清新。而且由于植物本身就是一种充满生机的分隔体,隔而不断,使空间保持其完整性和开阔性,还更能够调节室内空气,并增加顾客视觉和听觉上的舒适度。

(4)通透隔断空间
这种分割方式通常用带有传统文化气息的屏风式博古架、花窗墙隔断等,从而将一个大日本料理店分隔成若干个空间。

(5)使用矮墙分隔空间
用矮墙对空间进行分隔能给就餐者一种很大的安全感及私密感。既保持了大空间的共融性,又保持了一定的心理隐秘性。